RUBY大聲告訴你

我們一家目前在成都定居,更新就更慢了,期待有機會PO出我們在這兒的生活記趣跟大家分享喔!



這是2月份在印度時,Steven同事請我們一起去用晚餐的餐廳,先前曾聽Steven提起,他常常買這家的roti(印度烤餅)來吃,味道還不錯,本來他想帶我過去,同事聽到了,便很好心地開車載我們去。


這家Sagar Ratna餐廳位於Nodia的機場捷運道路上,在車上看到路邊的情況,還真要感謝撒遜和車主載我們去,因為印度到處是處於未完工的狀態,路邊的人行道全堆滿奇奇怪怪的東西,加上挖出來的泥土一堆一堆的,真要走那段20分鐘的路程,走起來還真不容易哩!

來到餐廳門口,昏暗的燈光打在招牌上,上面還特別標了「Paradise of Vegetarian」 ,難怪吃素的撒遜這麼愛叫這家的東西了!



餐廳裏滿多印度人,是很適合家庭聚餐的場合,隔壁桌的那家人大概就坐了十來個,每個人都吃的津津有味的,上面的圖片就是餐廳的外帶菜單,內用的菜單其實是本像手工書的小冊子喔!因為我沒帶笨重的相機出門,餐廳內又很昏暗,用手機拍不起來,所以我只好先把今天的餐點畫在餐巾紙上,回來再重畫,又怕大家看不出來,所以翻拍了菜單上的菜色,讓大家有多點想像空間。



餐具都是鐵製的(像照片上的鐵或不鏽鋼吧?),一開始先上一人一套的前菜,我喜歡炸得外脆內軟的vada,用湯匙挖下一塊一塊的沾著醬吃很好吃,但是那碗白色的椰汁香料醬不對我的味口,我觀察印度人很愛這樣子吃,幾乎把所有的沾醬都吃光了耶!



接下來算是主食,一共有四道主要的蔬菜泥,將roti用手撕成一片,再用食指和姆指捏成一個弧度去沾醬,當然囉...大家都很禮貌地把各種沾醬先挖到自己的盤子裏啦!

那個roti還滿大片的,而且很香,嚼起來也很有勁,我是那種很能入境隨俗的人,便也跟著他們用手抓著吃,只是事後回想起來,我好像是用左手耶...印度人是不用左手吃東西的,因為他們認為左手是擦屁屁的,不乾淨,可是,人家用慣右手了,當然是拿乾淨的左手吃東西啊,希望他們不要誤解了才好~

只有Steven很堅持用叉子分屍烤餅不用手,我倒是比較喜歡原始的感覺,因為用手先感受到烤餅的溫度,撕裂時的彈性,再用牙齒感覺它的Q度,會覺得烤餅好好吃喔!可惜一片太大了,加上我前菜就吃得六分飽了,所以只吃了半片就沒戰鬥力了,後來Steven在回台灣前有再買一次給我吃,那個烤餅真的好香,在餐廳裏還不覺得,但在我們的客廳裏真是香味四溢啊!

 

餐廳資訊:Sagar Ratna ( www.sagarratna.co.in ) 在新德里有十多家分店喔!

Head office :18, Defence Colony, New Delhi-110024

我們去的是Nodia的分店,地址和電話都在圖二裏,外送打九折喔!(當然不會幫你送到台灣啦!)

在台灣想吃道地的印度料理,可以到我之前介紹過的the spice shop 香料屋印度料理去嚐嚐喔!

延伸閱讀: 【食記】印度料理 the spice shop

 

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 ps.我的同學啊~你們不要跳出來說我畫的鞭虫卵喔!雖然我畫得還滿像的

 

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S&R甜蜜旅程

SRsweet99 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 娟
  • 搬家了...也没通知一下...
    你怕我叫你請客呀...

    那種餅我應該會愛吃...
    可惜我吃不到...
    你很用功...筆記做得這麼勤勞...
    但我看不太懂你畫什麼呀...
    不要打我哦~~~
  • 哈~那我要叫amy咪帶我去上畫圖課了啦>.<

    這個餅新竹也有店賣,可是帶回去冷了就不好吃了說~

    SRsweet99 於 2008/04/15 20:40 回覆

  • 娟
  • 還有吃了這麼多...
    你邊寫邊吃...不會消化不良嗎....
    但証明一點...
    你記憶很好..
    要是我早忘光了...
  • 對啊~好多喔!印度同事點好多,我也吃不完說~我邊吃邊畫,邊問印度同事什麼是什麼,再加上自己的感想而以啦~

    SRsweet99 於 2008/04/15 20:42 回覆

  • 兩隻"ㄓㄨ"的媽咪
  • 辦桌不要在這裡啦...
    還要包機加住宿..傷本啦~~

    就等你5月回來囉...再一起吃飯吧~
    小藍和切切...還滿習慣我家的,我有好好照顧他們喔!!
  • 哈~他有外送啊!只是沒有送到台灣來而以:p
    我看那個烤爐在一般家庭好像不太可能有,所以想吃,目前我知道新竹有,台北就不知道了,不然中和遠東世紀廣場也有一家獅子印,應該也有類似的~

    SRsweet99 於 2008/04/15 20:44 回覆

  • amytsao1969
  • 確定以後都搬來這裡了嗎?
    這樣我就將妳的連結改掉了喔?
    Amy咪
  • 是滴~因為那邊我好幾次都進不去了~
    改來這邊吧^^

    SRsweet99 於 2008/04/15 21:59 回覆

  • 悄悄話
  • jade
  • 好好吃的感覺

    到你的新家來踩踩門檻^^
    一系列印度遊記看下來,這篇最有感覺了。
    因為看起來好好吃好好吃啊~~~
    (你知道,人會胖不是沒有原因的)

    對了,我後來有去竹子湖喔,不過過程還滿悽慘的,有空再寫成一篇網誌給大家笑笑XD
  • 偷偷跟你說喔...其實,那個印度遊記還沒開始耶~目前都是我印度生活的一小部分而以啦~
    等你的竹子湖遊記喔!

    SRsweet99 於 2008/04/16 12:25 回覆

  • 小荳媽媽
  • 都可以去玩~

    妳都可以去玩
    好羨慕喔!
  • 哈哈~小荳媽媽也可以啊!
    我要說我又要挺個大肚子出去玩,會不會被丟拖鞋啊?

    SRsweet99 於 2008/04/16 12:26 回覆

  • vickie
  • 我怎麼有印象饒河街裡也有一家賣印度料理的?
    烤餅真的好好吃~配咖哩醬~超美味~
    為什麼你常到印度丫?
  • 台北應該滿多家印度料理的,不過我都沒去吃過耶~
    夜巿的印度甩餅據印度友人說,他們覺得好神奇,因為沒看過....哈哈~~

    SRsweet99 於 2008/04/16 12:27 回覆

  • jane
  • 可以進來了啦
    Ruby真的好用心捏
    而且還畫的不錯唷
    給你拍拍手
  • 難得去印度人的餐廳用餐嘛~

    SRsweet99 於 2008/04/16 14:05 回覆

  • SC
  • 對~夜市有,但素~不好吃@@
  • 天使媽媽
  • 你搬家囉!!屋屋屋屋...
    留下我!
    還有阿~你一個一搬阿!函是有轉移功能!
    那個筆記本~我很喜歡呢!!
  • 搬家很方便喔!尤其你們不像我受限於照片較大,須要自己改css~
    只要申請好帳號後,請站長搬家就可以了,我申請不到三小時就搬過來,接著整理門面就ok了^^
    搬家方法請看http://blog.pixnet.net/admin/post/2602688

    SRsweet99 於 2008/04/17 02:09 回覆

  • Amy咪
  • ruby... 妳以前唸書的時候, 一定是那種很會做筆記的好學生吧... 這筆記做的好仔細喔.. 圖畫的也好...是那種, 我會想要借來抄的那一種筆記喔~
  • 呵~我們學校的學生都嘛要輪流做共筆昧~我最討厭拿到那種字醜到看不出來的筆記了,己所不欲勿施於人嘛!

    SRsweet99 於 2008/04/17 19:42 回覆

  • Sophie
  • Ruby...搬新家要"辦桌"喔!哈哈
    妳一定是個好學生~光看那筆記就知道
    寫得詳細插圖也是畫得美美的~~
    可以出版旅遊書了~我一定捧場
  • 哈~那等我把所有遊記寫完,出版社會不會都倒光了啊? (那時候可能沒有書了:P)

    辦桌...我的手藝應該沒人敢捧場吧XD

    SRsweet99 於 2008/04/17 20:40 回覆

  • ccc
  • Ruby畫的小圖也很有風格哦!沒錯,好像可以出一本旅遊書的那種啦!
  • 謝謝ccc^^
    不過要等我旅遊書,可能要等我老了連回憶錄一起出吧~真是龜速啊~~XD

    SRsweet99 於 2008/04/21 18:39 回覆

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