這是2月份在印度時，Steven同事請我們一起去用晚餐的餐廳，先前曾聽Steven提起，他常常買這家的roti（印度烤餅）來吃，味道還不錯，本來他想帶我過去，同事聽到了，便很好心地開車載我們去。
這家Sagar Ratna餐廳位於Nodia的機場捷運道路上，在車上看到路邊的情況，還真要感謝撒遜和車主載我們去，因為印度到處是處於未完工的狀態，路邊的人行道全堆滿奇奇怪怪的東西，加上挖出來的泥土一堆一堆的，真要走那段２０分鐘的路程，走起來還真不容易哩！
來到餐廳門口，昏暗的燈光打在招牌上，上面還特別標了「Paradise of Vegetarian」 ，難怪吃素的撒遜這麼愛叫這家的東西了！
餐廳裏滿多印度人，是很適合家庭聚餐的場合，隔壁桌的那家人大概就坐了十來個，每個人都吃的津津有味的，上面的圖片就是餐廳的外帶菜單，內用的菜單其實是本像手工書的小冊子喔！因為我沒帶笨重的相機出門，餐廳內又很昏暗，用手機拍不起來，所以我只好先把今天的餐點畫在餐巾紙上，回來再重畫，又怕大家看不出來，所以翻拍了菜單上的菜色，讓大家有多點想像空間。
餐具都是鐵製的（像照片上的鐵或不鏽鋼吧？），一開始先上一人一套的前菜，我喜歡炸得外脆內軟的vada，用湯匙挖下一塊一塊的沾著醬吃很好吃，但是那碗白色的椰汁香料醬不對我的味口，我觀察印度人很愛這樣子吃，幾乎把所有的沾醬都吃光了耶！
接下來算是主食，一共有四道主要的蔬菜泥，將roti用手撕成一片，再用食指和姆指捏成一個弧度去沾醬，當然囉．．．大家都很禮貌地把各種沾醬先挖到自己的盤子裏啦！
那個roti還滿大片的，而且很香，嚼起來也很有勁，我是那種很能入境隨俗的人，便也跟著他們用手抓著吃，只是事後回想起來，我好像是用左手耶．．．印度人是不用左手吃東西的，因為他們認為左手是擦屁屁的，不乾淨，可是，人家用慣右手了，當然是拿乾淨的左手吃東西啊，希望他們不要誤解了才好～
只有Steven很堅持用叉子分屍烤餅不用手，我倒是比較喜歡原始的感覺，因為用手先感受到烤餅的溫度，撕裂時的彈性，再用牙齒感覺它的Ｑ度，會覺得烤餅好好吃喔！可惜一片太大了，加上我前菜就吃得六分飽了，所以只吃了半片就沒戰鬥力了，後來Steven在回台灣前有再買一次給我吃，那個烤餅真的好香，在餐廳裏還不覺得，但在我們的客廳裏真是香味四溢啊！
餐廳資訊：Sagar Ratna ( www.sagarratna.co.in ) 在新德里有十多家分店喔！
Head office :18, Defence Colony, New Delhi-110024
我們去的是Nodia的分店，地址和電話都在圖二裏，外送打九折喔！（當然不會幫你送到台灣啦！）
在台灣想吃道地的印度料理，可以到我之前介紹過的the spice shop 香料屋印度料理去嚐嚐喔！
延伸閱讀： 【食記】印度料理 the spice shop
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ps.我的同學啊～你們不要跳出來說我畫的鞭虫卵喔！雖然我畫得還滿像的
SR甜蜜小窩 (2)
搬家了...也没通知一下... 你怕我叫你請客呀... 那種餅我應該會愛吃... 可惜我吃不到... 你很用功...筆記做得這麼勤勞... 但我看不太懂你畫什麼呀... 不要打我哦~~~
哈~那我要叫amy咪帶我去上畫圖課了啦>.< 這個餅新竹也有店賣,可是帶回去冷了就不好吃了說~
還有吃了這麼多... 你邊寫邊吃...不會消化不良嗎.... 但証明一點... 你記憶很好.. 要是我早忘光了...
對啊~好多喔!印度同事點好多,我也吃不完說~我邊吃邊畫,邊問印度同事什麼是什麼,再加上自己的感想而以啦~
辦桌不要在這裡啦... 還要包機加住宿..傷本啦~~ 就等你5月回來囉...再一起吃飯吧~ 小藍和切切...還滿習慣我家的，我有好好照顧他們喔!!
哈~他有外送啊!只是沒有送到台灣來而以:p 我看那個烤爐在一般家庭好像不太可能有,所以想吃,目前我知道新竹有,台北就不知道了,不然中和遠東世紀廣場也有一家獅子印,應該也有類似的~
偶來啦~ 恭喜搬新家呀! 孕婦喜歡的小插圖.. 我已經放到我的相簿裡啦... 自己去抓下來喔~ http://www.wretch.cc/album/album.php?id=amytsao&book=11&page=8
給你一個KISS喔~我己經全抓好了^^ 記得再回頭把右鍵設好喔^__^
確定以後都搬來這裡了嗎? 這樣我就將妳的連結改掉了喔? Amy咪
是滴~因為那邊我好幾次都進不去了~ 改來這邊吧^^
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到你的新家來踩踩門檻^^ 一系列印度遊記看下來，這篇最有感覺了。 因為看起來好好吃好好吃啊～～～ （你知道，人會胖不是沒有原因的） 對了，我後來有去竹子湖喔，不過過程還滿悽慘的，有空再寫成一篇網誌給大家笑笑XD
偷偷跟你說喔...其實,那個印度遊記還沒開始耶~目前都是我印度生活的一小部分而以啦~ 等你的竹子湖遊記喔!
妳都可以去玩 好羨慕喔！
哈哈~小荳媽媽也可以啊! 我要說我又要挺個大肚子出去玩,會不會被丟拖鞋啊?
我怎麼有印象饒河街裡也有一家賣印度料理的? 烤餅真的好好吃~配咖哩醬~超美味~ 為什麼你常到印度丫?
台北應該滿多家印度料理的,不過我都沒去吃過耶~ 夜巿的印度甩餅據印度友人說,他們覺得好神奇,因為沒看過....哈哈~~
可以進來了啦 Ruby真的好用心捏 而且還畫的不錯唷 給你拍拍手
難得去印度人的餐廳用餐嘛~
對～夜市有，但素～不好吃＠＠
你搬家囉!!屋屋屋屋... 留下我! 還有阿~你一個一搬阿!函是有轉移功能! 那個筆記本~我很喜歡呢!!
搬家很方便喔!尤其你們不像我受限於照片較大,須要自己改css~ 只要申請好帳號後,請站長搬家就可以了,我申請不到三小時就搬過來,接著整理門面就ok了^^ 搬家方法請看http://blog.pixnet.net/admin/post/2602688
ruby... 妳以前唸書的時候, 一定是那種很會做筆記的好學生吧... 這筆記做的好仔細喔.. 圖畫的也好...是那種, 我會想要借來抄的那一種筆記喔~
呵~我們學校的學生都嘛要輪流做共筆昧~我最討厭拿到那種字醜到看不出來的筆記了,己所不欲勿施於人嘛!
Ruby...搬新家要"辦桌"喔!哈哈 妳一定是個好學生~光看那筆記就知道 寫得詳細插圖也是畫得美美的~~ 可以出版旅遊書了~我一定捧場
哈~那等我把所有遊記寫完,出版社會不會都倒光了啊? (那時候可能沒有書了:P) 辦桌...我的手藝應該沒人敢捧場吧XD
Ruby畫的小圖也很有風格哦！沒錯，好像可以出一本旅遊書的那種啦！
謝謝ccc^^ 不過要等我旅遊書,可能要等我老了連回憶錄一起出吧~真是龜速啊~~XD