江南遊第三天的晚餐,行程表上是寫著本邦風味菜,到底什麼是本邦菜哩?看著行程表上的各種風味菜名稱,還真不容易聯想,所以,我無聊又好奇下,又去查了一下,原來,本邦菜就是...
本邦菜其實也是上海菜的一種,是從家常便飯發展而來的,以紅燒,生煸見長,烹飪時放了很多的醬油和油,又喜好用糖佐味,所以吃起來口味上是又鹹又油又帶甜的重口味,如果,事先就看了這段文字介紹的話,那就提不興來品嚐了吧?還好,這一餐的小菜很好吃,如果吃不慣後面的重頭大菜,就多吃點開胃小菜吧~
今天晚餐的餐廳是在百合花酒店,這家酒店的裝潢和擺設都還挺不錯的,乾淨又明亮!
今天晚上的啤酒是西湖啤酒
還沒去杭州西湖,倒先喝到了西湖啤酒︿︿
右上方的小菜竟然是酸菜乾,很妙,但是滿適合配酒的說,右下方則是火腿片,香香甜甜的,很好吃喔!
不知名的涼拌青菜佐玉米粒,滿爽口的。 蜜漬紅棗
又見松鼠魚 紅燒肉滷豆乾
酥炸脆鴨(好吃喔!) 豆酥炸蝦(a...麵衣太厚了吧?!)
刈包,旁邊是醃酸豆,夾紅燒肉一起吃的 草菇炒青花菜
炒西洋芹 蓴菜湯,是西湖周邊的特色菜之一,之後在杭州吃的比棒!
很油的湯麵 看起來像湯的碗豆蒸蛋
其實今天的晚餐整體菜色,搭配起來還滿怪的,加上來江南己經是第三天了,每天菜色都差不多,就會有點膩,還好接著在西湖吃的都很棒,最後回到上海又吃了綠波廊風味菜,真是漸入佳境,差點肥回來=.=
去大陸玩,很多人都會問吃素的人方便嗎?
其實還算方便啦,只是各省取得的青菜有時候有限,尤其是偏遠的雲南運送不易,所以幾天下來,吃素的就是那幾種菜,受得了的人就忍著吃,受不了的就會還俗,偷吃點肉囉︿︿