S&R甜蜜旅程

用完午餐後，我們要去坐環線小火車繞Etna火山，途中經過了Bronte這個山頂小鎮，COLA跟大家介紹這裏有名的特產是開心果，開心果冰淇淋很特別喔！並問大家有沒有興趣下去看看，當然有囉～一聽到又有冰淇淋可以吃，怎麼可以放過呢！

車子繞行到山頂的路滿小的，從車窗看出去，這個小鎮的的屋頂風景也滿可愛的，我比較好奇中間那一大排的教堂，可惜我們沒有要去那裏啦！

我們的車子停在這家CRYSTAL BAR的外頭，這家店是COLA推薦的開心果專賣店，裏頭全是用開心果做成的相關產品喔！

這些是開心果糕餅，秤重計價的，印象中好像是１Kg６歐元的樣子，老板很大方的把每種口味都切成小塊讓大家試吃，不過，大部分偏甜啦，雖然香酥可口，但保存期限短（沒有添加防腐劑），加上其實還滿貴的，所以好像沒什麼人買這些小點心的樣子，大家都把重心放在冰淇淋上了！

用開心果做成的蛋糕，裏裏外外都是開心果喔！但是，可以想像得到，應該滿甜的，愛吃甜食的人應該很心動吧？

這是我的開心果冰淇淋，一大杯才２歐元，上頭還灑滿了香香的開心果粉喔！拌著一起吃，滋味很迷人，甜中帶香，但不膩，至今令人回味不已啊！

開心果也能製成青醬，拌煮義大利麵，當然啦，也有甜口味的果醬可以抹土司喔！我們剛好在復活節前來訪，所以店家都會佈置上復活節的彩蛋商品，這讓愛兔子的我可是每看一個愛一個，可惜史帝芬很理智，沒讓我花錢亂買回來啦！

 

呵～好大一隻巧克力兔喔！我很好奇，這．．．有人會拿來啃嗎？

老板是個很可愛的老伯喔，不知道為什麼，我拍照時剛好他扁嘴吐舌頭，而前面那個那個伸舌舔冰淇淋的男子正在示範，這冰淇淋有多好吃啦！

 

關於Bronte的開心果（pistachio）資訊：

因為我平時不太吃瓜仁類的零食，所以我可是到這時才知道，原來開心果裏面是綠色的，我原本一直以為是米咖啡色啦！

開心果又叫做「阿月渾子」，原本產於中亞地區的開心果經過了宗教戰爭及商隊的往來，先後傳入地中海地區及中國的新疆地區，沒想到它是這麼刻苦耐勞的種子，能在原本乾燥貧瘠的地區開花結果，真是令人不能小看，而且它的營養還很豐富喔！種仁除了蛋白質和糖份外，還可以柞油，果仁還含有維它命Ｅ，可以抗衰老，難怪在它古老的原產國波斯國，會被稱做為「仙果」。

那為什麼位在西西里島的Bronte會被稱做為義大利開心果的故鄉呢？

主要是因為開心果樹生長的條件喜歡乾燥沙壤土或石灰岩地質，耐旱，而隨著海拔高度越高越合適，也難怪乎Bronte這個座落於Etna火山周圍的高山小鎮會如此適合栽培開心果樹囉！每年出口開心果的產值可是很高呢！也難怪開心果會被他們暱稱為「綠色黃金」囉！而Bronte地區的居民也會在每年的9-10月間舉行開心果嘉年華會，若是時間湊巧的人，不妨在這時候來看看熱鬧喔！

 

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